Ингредиенты:

 

Торт:

Мука - 355 г

Разрыхлитель - 1 столовая ложка

Соль - 1/2 чайной ложки

Молоко - 225 мл

Ванилин - 2 чайных ложки

Сахарная пудра - 400 г

Сливочное масло - 225 г

Яйцо - 4 шт

Пищевой краситель (фиолетового цвета)

Джем (черная смородина)

 

Глазурь:

Сахарная пудра - 500 г

Сливочное масло - 275 г

Соль - по вкусу

Декоративная обсыпка

 

Духовку нагрейте до 180°C и смажьте форму для выпекания маслом 

(диаметр - 20 см). Форму застелите бумагой для выпечки и присыпьте мукой.

 

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. В другой миске смешайте молоко и ванилин.

 

Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния. 

Вбейте яйца, взбивая после каждого добавления. 

По-этапно и по-очередно добавляйте молочную и мучную смесь в миксер, 

взбивая после каждого добавления.Взбейте до однородной воздушной массы.

 

Тесто разделите на 5 частей и разлейте в разные миски.

 

Тесто для одного коржа оставьте белым. 

В остальные добавляйте пищевой краситель, 

увеличивая яркость в каждом новом корже. 

Тесто с каждый цветом хорошенько размешайте. 

Должно получится 5 разных оттенков.

 

Каждый корж выпекайте около 15-20 минут.

Для глазури взбейте масло комнатной температуры с сахарной 

пудрой до воздушного состояния (соль - по вкусу).

Остывшие коржи выкладывайте, промазывая джемом или глазурью 

(тогда надо приготовить ее больше)между слоями.

 

Сверху весь торт промажьте глазурью и тщательно посыпьте конфетти. 

Поставьте в холодильник минут на 15.