Сегодня попробовала скумбрию, сделанную вот по этому рецепту: http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post345353881/

Это очень вкусно. Такой рыбки я точно никогда не пробовала. Пока варила картошку, не смогла удержаться и...... в итоге наелась одной скумбрией. Всем очень советую попробовать. Думаю нужно попробовать и красную рыбку так посолить. Я на ярмарке купила сёмгу небольшую, целую. Просила выбрать девочку, может икра попадётся. Буду солить к Новому году. Потом поделюсь впечатлениями.