[показать]


2 средние свеклы
1 морковь
1 головка лука
2 зубчика чеснока
Специи: Черный перец, кориандр, семена горчицы, душистый перец, лавровый лист
Соль
1 ст.л. с горкой томатной пасты
растительное масло     

Лук мелко порезать и обжарить до полуготовности. Добавить потертую морковь и свеклу к луку, протушить минут 5. Специи растолочь в ступке, добавить вместе с томатной пастой к свекле. Добавить немного воды, и дать свекле еще протушиться минут 10-15. Выключить огонь, добавить разтертый чеснок и оставить томится под крышкой минут 15.

Лук.

[показать]

Натертые свекла с морковью

[показать]

[показать]

Специи

[показать]

Все вместе

[показать]

Готово

[показать]