Торт "Лето"
02-08-2012 00:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт "Лето"
[600x449]
Итак, на 1 корж нам понадобится:
1 стакан муки,
1 стакан сметаны,
полстакана сахара,
1 яйцо,
пол чайной ложки соды (добавить перед выпечкой).
Всё смешиваем (можно миксером)
Тесто получается гладким, в меру жидким.
[600x449]
В первый корж добавляем полстакана сушёных ягод или изюма.
У меня была сушёная клубника.
[600x449]
Если ягоды крупные, как у меня, то предварительно их нужно порезать на более мелкие кусочки.
Выпекаем корж в разъёмной форме минут 15-20.
[600x449]
Пока он печётся в духовке, снова делаем порцию теста, в которую вмешиваем полстакана орехов.
[600x449]
И, наконец, в третий корж, который делаем так же, как сказано выше, вмешиваем полстакана мака.
[600x449]
Получаются вот такие три коржика.
[600x449]
Теперь сладкоежки могут взбить сгущёнку с маслом, и этим кремом промазать коржи, но я всё-таки, предпочитаю сметанный крем.
Для этого отстаиваю предварительно сметану 20-30% жирности, чтобы стекла лишняя жидкость, а затем аккуратно вмешиваю в неё сахарную пудру и ванилин. Не взбиваю, а именно вмешиваю.
Этим кремом щедро промазываю коржи (чем больше, тем лучше), смазываю тщательно бока торта и украшаю, как того требует душа.
Например можно выложить верх свежими фруктами или ягодами.
У меня украшением послужили сладкие мандарины и виноград, разрезанный на половинки.
[600x449]
Сверху залить шоколадом.
[600x450]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт "Лето"
Торт "Лето"
[600x449] Итак, на 1 корж нам понадобится:
1 стакан муки,
1 стакан сметаны,
полстакана сахара,
1 яйцо,
пол чайной ложки соды (добавить перед выпечкой).
Всё смешиваем (можно миксером)
Тесто получается гладким, в меру жидким.
[600x449] В первый корж добавляем полстакана сушёных ягод или изюма.
У меня была сушёная клубника.
[600x449] Если ягоды крупные, как у меня, то предварительно их нужно порезать на более мелкие кусочки.
Выпекаем корж в разъёмной форме минут 15-20.
[600x449] Пока он печётся в духовке, снова делаем порцию теста, в которую вмешиваем полстакана орехов.
[600x449] И, наконец, в третий корж, который делаем так же, как сказано выше, вмешиваем полстакана мака.
[600x449] Получаются вот такие три коржика.
[600x449] Теперь сладкоежки могут взбить сгущёнку с маслом, и этим кремом промазать коржи, но я всё-таки, предпочитаю сметанный крем.
Для этого отстаиваю предварительно сметану 20-30% жирности, чтобы стекла лишняя жидкость, а затем аккуратно вмешиваю в неё сахарную пудру и ванилин. Не взбиваю, а именно вмешиваю.
Этим кремом щедро промазываю коржи (чем больше, тем лучше), смазываю тщательно бока торта и украшаю, как того требует душа.
Например можно выложить верх свежими фруктами или ягодами.
У меня украшением послужили сладкие мандарины и виноград, разрезанный на половинки.
[600x449] Сверху залить шоколадом.
[600x450]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Лето" | Tatinat - Дневник Tatinat |
Лента друзей Tatinat
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»