БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ Берём 2,5 литров воды; 3,5 ст.л соли; 250 мл. 6% уксуса ;200 мл. подсолнечного масла.Всё это доводим до кипения. Баклажаны не чистим, а только моем и разрезаем, можно и немного в подсоленной воде подержать, для снятия гор...