[показать]Возьмите 250г - муки, 250г - сливочного масла, 250г - творога, 2 - желтка, 20г - дрожжей, 2 ст. ложки -молока, соль, зелень укропа. * Приготовление: В теплом молоке разведите дрожжи. Смешайте с мукой и маслом, а также с творогом протёртым через сито. Добавьте желтки, соль по вкусу и мелко нарезанный укроп. Хорошенько выместите, раскатайте и сложите в несколько раз, как слоёное тесто. На 1 час положите в холодильник. Затем выньте и снова раскатайте, сложите и уберите в холодильник. Через час снова повторите манипуляцию. Подготовленное таким способом тесто раскатайте, вырежьте пышки толщиной в палец и на 30 минут поставьте в холодильник. После чего выпекайте в горячей духовке. Волчица Сиарра

Серия сообщений "Рецепты":

Часть 1 - 47 лучших рецептов холодных супов для летней жары!
Часть 2 - ... с Мира по Ложке... или... Лазанья...
...
Часть 13 - Мусс из зефира
Часть 14 - Волшебное тесто - чудо тесто Херманн от Schapokljak
Часть 15 - Пышки с творогом
Часть 16 - *Декабрьский чай
Часть 17 - Без пряников - не заигрывай!
...
Часть 27 - Кулинария
Часть 28 - Закуска "Каллы"
Часть 29 - Куриные блинчики с сыром