Обычно семена моркови, петрушки, сельдерея и укропа плохо прорастают. Поэтому, нужно провести предпосевную обработку семян.

Для этого семена нужно замочить в водке.Семена положить в марлевый мешочек и опустить в водку на 15 минут. Не больше! За это время большая часть эфирных масел, которыми покрыты семена, растворяется. [показать]Затем необходимо несколько раз прополоскать мешочек с семенами в проточной прохладной воде. После этого семена подсушить и высевать, как обычно. В прошлом году я так сеяла морковь и петрушку- всходят через пять дней!  Это особенно актуально в засушливых районах и на дачных участках, где нет возможности накрывать посевы плёнкой и снимать её вовремя. Стимулируя прорастание семян мы получаем более дружные всходы во влажной ещё земле. 

Дело в том, что природа защищает семена пряно-вкусовых растений (их семена ароматные и являются пряностями, применяемые в кулинарии. Вы замечали, что самосев укропа или петрушки просыпаются и прорастают только весной. Эфирные масла, входящие в структуру семян блокируют энергию прорастания. А вешние воды, постепенно вымыв всю "парфюмерию" стимулируют прорастания. Спирт и другие жирорастворители быстро эти масла вымывают, и семена спешат прорасти. В этом методе есть небольшая ложка дегтя. Никто без лабораторного оборудования в домашних условиях не может определить концентрацию пресловутых масел и таким образом можно переусердствовать и задушить семена.
Есть более безопасная методика стимулирования прорастания пряных семян. Так называемое – барботирование. В ёмкость с водой высыпают порцию семян и в течение суток насыщают их воздухом с помощью аквариумного компрессора. Этот метод оживляет семена даже с низкой всхожестью. В моей практике был случай, когда я позабыл о барботирующихся семенах корневого сельдерея, (а они, обычно, всходят через 10-15 дней) и их пузырьки воздуха «молотили» 24 часа. Когда я глянул в ёмкость, у самых шустрых семян началось проклевывание. Глазам не поверил, когда сельдерей дружно взошёл на 5й день. Но у кого нет компрессора и желания заморачиваться, есть простенький метод. Завязываете семена не туго в тряпицу и этот узелок подвесьте к водопроводному крану, пусть на него каплями падает вода. Сутки, двое и семена взойдут через неделю. Обещаю!

А вот семена огурцов не стоит опьянять, они и без этого всходят прекрасно. Ведь у тыквенных срок годности 5-7 лет.