[400x236]Ингредиенты:
 

• картофельный отвар 250 мл
• сахар 1 ч. л.
• масло подсолнечное нерафинированное 3 ст. л.+1 для смазывания теста
• дрожжи 1 ч. л.
• мука ~3 стакана
• базилик на кончике ножа

Способ приготовления: Картофельный отвар соленый (без картофеля) идеально подходит для приготовления хлебных лепешек и постных пирожков. Тесто получается пышным и вкусным. В картофельный отвар добавить сахар, дрожжи, масло, тщательно размешать. Подсыпая муку, замесить тесто. Скатать тесто в шар, смазать маслом. Чашку с тестом накрыть и убрать в теплое место на 1 час, в процессе тесто 2 раза обмять. Из подошедшего теста сформировать лепешку, выложить ее на противень, посыпать базиликом. Оставить расстаиваться 15 минут. Выпекать лепешку при 200`С 18 минут.

[400x267]

Источникhttp://www.kulina.ru/articles/49838/