Для теста:
Сметана – 9 столовых ложек;
Мука – 9 столовых ложек;
Яйца – 2 шт;
Майонез – 3 столовых ложки

Для начинки:
Лук репчатый – 1 шт;
Помидор – 1 шт;
Ветчина – 150 грамм;
Сыр твердый – 150 грамм;
Кетчуп – 4 столовых ложки.

Хорошенько взбить яйца с сметаной и майонезом. Постепенно добавить муку,  тщательно вымешивая. Смазать сковородку подсолнечным маслом и вылить на нее тесто. На тесто - кетчуп. Потом -  слой  лука, нарезанного полукольцами. Сверху - слой  ветчины кубиками. На ветчину - слой  помидоров тонкими кружочками. И укрываем все это дело "шубой" из крупно  натертого сыра. Сковородку, НАКРЫТУЮ КРЫШКОЙ, - на маленький огонь. 10 минут - и можно  на стол!

Приятного аппетита!

ЗЫ Вы можете  фантазировать с продуктами, - мало ли что еще у вас завалялось в холодильнике! И кстати! Я  бы майонезом еще и полила  поверх тертого сыра.