Картофельные трубочки с опятами в сметане

В нашей семье очень любят драники. Обычно я пеку их в виде маленьких оладушек, но в этот раз решила испечь блины на всю сковородку.

Ингредиенты:
Картофель
Яйца – 2 шт.
Мука – 1 стакан
Грибы (опята) – 200 г
Сметана – 1 стакан
Красный перец
Черный перец
Укроп
Соль

Способ приготовления:
— натереть картофель на мелкой терке

[600x399]
— вбить яйца, перемешать

[600x399]
— добавить муку

[600x399]
— посолить и перемешать

[600x399]
— выложить сплошным слоем на сковородку

[600x399]
— испечь блины

[600x399]
— отварить грибы, в моем случае это были молоденькие опята (40 минут)

[600x399]
— слегка обжарить грибы

[600x399]
— добавить сметану, специи, укроп и соль

[600x399]
— перемешать, довести до кипения

[600x399]

[600x399] — — распределить соус с грибами по поверхности блина

[600x399]
— завернуть блин трубочкой

[600x399]
— нарезать одну трубочку на 3 части

Можно дополнительно полить трубочки соусом. Кажется, что это простые драники, но вкус совершенно другой. Трубочки очень сочные, пропитываются соусом моментально.

Любимому очень понравилось новое блюдо, с таким удовольствием их кушал. Было приятно смотреть. Обязательно приготовлю еще раз.

[600x399]
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК - http://alimero.ru/blog/recepti/4654.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные трубочки с опятами в сметане | ZoyaM - Дневник ZoyaM | Лента друзей ZoyaM / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»