Необычные oладьи с сыром на кефире
03-02-2014 20:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необычные oладьи с сыром на кефире
[380x512]
Казалось бы - банальные оладьи... Что тут выдумывать? Но нет! Сделаем-ка сырную начинку и... из простых оладушков они превратятся в очень-очень оригинальные! Один из самых любимых завтраков в выходные в этот раз решила немного разнообразить. Сделать не обычные сладкие оладьи на кефире, а оладьи несладкие и «с сюрпризом». Начинкой стал обычный сыр Гауда. Во время жарки сыр внутри оладий превращается во вкуснейшую тягучую массу, придавая оладьям замечательный, замечательный, чуть солоноватый, вкус. Великолепно в сочетании со сладким чаем или кофе.
< 250 г муки
< 300 г кефира или простокваши
< 1 ст.л. сахара
< 0,25 ч.л. соли
< 0,5 ч.л. соды
< 1 яйцо
< 150 г сыра Гауда
< масло растительное для жарки.
[235x35]
[240x160]Муку просейте в большую чашку. Влейте кефир или простоквашу в туже чашку.
[240x160]Добавьте соль, сахар и соду.
[240x160]Размешайте тесто, накройте влажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре минимум на полчаса. Это важно, клейковина в муке размокнет, тесто станет более гладким и эластичным.
[240x160]Через полчаса добавьте яйцо и еще раз все хорошо перемешайте.
[240x160]Тесто должно быть не очень густым, текучим.
[240x160]Сыр нарежьте кубиками толщиной 0,5 см и размерами примерно 2х2 сантиметра.
[240x160]На сковороду налейте масло слоем в 0,5 см и хорошо разогрейте. Положите столовую ложку теста, сверху кусочек сыра, чуть-чуть вдавите его. Сверху на сыр положите еще пол ложки теста так, чтобы оно полностью закрыло сыр. Когда оладьи поджарятся с одной стороны, переверните их на другую сторону и обжаривайте до готовности со второй стороны. Готовые оладьи с сыром положите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Подавайте оладьи на кефире с сырной начинкой теплыми. Доброго утра и приятного аппетита!
[500x333]
na-vilke.ru
Простой гарнир, если гости на пороге! Ароматная, нежная картошка с хрустящей корочкой прямо из духовки, пропитанная ароматом чеснока. Рецепт запеченой картошки с салом очень простой, всего то, нужно три ингредиента, но вкус и аромат этого блюда не оставит никого равнодушным.
[344x52]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необычные oладьи с сыром на кефире
[380x512]Казалось бы - банальные оладьи... Что тут выдумывать? Но нет! Сделаем-ка сырную начинку и... из простых оладушков они превратятся в очень-очень оригинальные! Один из самых любимых завтраков в выходные в этот раз решила немного разнообразить. Сделать не обычные сладкие оладьи на кефире, а оладьи несладкие и «с сюрпризом». Начинкой стал обычный сыр Гауда. Во время жарки сыр внутри оладий превращается во вкуснейшую тягучую массу, придавая оладьям замечательный, замечательный, чуть солоноватый, вкус. Великолепно в сочетании со сладким чаем или кофе.
< 250 г муки
< 300 г кефира или простокваши
< 1 ст.л. сахара
< 0,25 ч.л. соли
< 0,5 ч.л. соды
< 1 яйцо
< 150 г сыра Гауда
< масло растительное для жарки.
[235x35] [240x160]Муку просейте в большую чашку. Влейте кефир или простоквашу в туже чашку. [240x160]Добавьте соль, сахар и соду. [240x160]Размешайте тесто, накройте влажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре минимум на полчаса. Это важно, клейковина в муке размокнет, тесто станет более гладким и эластичным. [240x160]Через полчаса добавьте яйцо и еще раз все хорошо перемешайте. [240x160]Тесто должно быть не очень густым, текучим. [240x160]Сыр нарежьте кубиками толщиной 0,5 см и размерами примерно 2х2 сантиметра. [240x160]На сковороду налейте масло слоем в 0,5 см и хорошо разогрейте. Положите столовую ложку теста, сверху кусочек сыра, чуть-чуть вдавите его. Сверху на сыр положите еще пол ложки теста так, чтобы оно полностью закрыло сыр. Когда оладьи поджарятся с одной стороны, переверните их на другую сторону и обжаривайте до готовности со второй стороны. Готовые оладьи с сыром положите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.Подавайте оладьи на кефире с сырной начинкой теплыми. Доброго утра и приятного аппетита!
[500x333]na-vilke.ru
Простой гарнир, если гости на пороге! Ароматная, нежная картошка с хрустящей корочкой прямо из духовки, пропитанная ароматом чеснока. Рецепт запеченой картошки с салом очень простой, всего то, нужно три ингредиента, но вкус и аромат этого блюда не оставит никого равнодушным. [344x52]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Необычные oладьи с сыром на кефире | КЛГ - Дневник КЛГ |
Лента друзей КЛГ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»