Это цитата сообщения Tagatori Оригинальное сообщение

Без заголовка

Исследователи Уэйк-Форестского медицинского центра получили лабораторно подтверждённые доказательства связи между увеличением в рационе растворимой клетчатки и уменьшением прослойки жира, откладывающегося на внутренних органах. В отличие от подкожного жира, не представляющего опасности здоровью, избыток висцерального жира вызывает множество нарушений – гипертонию, диабет и заболевания печени. Учёные лабораторно пришли к выводу, что уменьшить этот жир можно, увеличив дневную порцию растворимой клетчатки в своем меню.

Нерастворимая клетчатка не переваривается, но набухает и стабилизирует (замедляет) всасывание глюкозы в кровь (!!) Другими словами, чем больше клетчатки Вы потребляете, тем меньше углеводов откладывается в виде жира*.

Недостаток клетчатки в организме делает тело медлительным, нагруженным токсинами, обременённым лишним весом, поэтому обогащённые клетчаткой продукты дейтсвительно необходимы!

Особенно это актуально для НУП (и кето-диет), при котором рекомендуется потреблять как можно меньше углеводов. В мясе и других животных продуктах почти не содержится клетчатки, и функции кишечника сильно замедляются, а состав крови – ухудшается.

Похудение без голодовки – нормальное похудение без вреда для здоровья.
Это не тайна. Главное здесь – употребление достаточного количества клетчатки: она, попав в желудок, увеличивается в размерах под действием пищеварительных соков и заполняет всё свободное место, т.о. обеспечивая нам полноценное насыщение БЕЗ калорий.

Дневная норма клетчатки, рассчитанная специалистами Института питания РАМН, для жителей России составляет 20 г (обычная норма потребления составляет ~11 г/сутки).

Ряд специалистов считает, что для лучших результатов сброса веса клетчатки требуется 25-35 г/сутки.



Стремиться к наращиванию объёма клетчатки в рационе – необходимо.
Диетологи настоятельно рекомендуют получать минимум 180 кК с фруктами (норма – яблоко + апельсин + банан в сутк) и не менее 90 кК с овощами (большой овощной салат = 4 чашки нарубленных овощей), а также добавить в рацион хлеб из муки грубого помола и отрубями, каши из цельной крупы, отруби.

Более того, для получения необходимого количества клетчатки нужно добавить в питание:
• свежие фрукты и овощи, особенно зелёного цвета
(важно! – их нужно есть, а не пить в виде сока!)
200мл сока апельсина содержит ~0,4г клетчатки, а средний апельсин – в 7 раз больше!
Если возможно, ешьте фрукты и овощи с кожурой —
в ней заключён значительный запас полезных пищевых волокон.

• бобовые многократно полезнее с точки зрения содержания клетчатки, нежели картофельное пюре
(разница в 3 раза).
• орехи (горсть, ~30г) – это 2г клетчатки.

Кроме того, много пищевых волокон содержится в хлебцах Finn Crisps и им подобных

У многих производителей БАД есть отличные линейки продуктов, содержащих клетчатку. Но не забывайте, что всё нужно в меру. Дабы похудеть, не стоит подсаживаться на банки с клетчаткой:)

Постепенно меняйте своё питание!


Враги (другого слова нет)

Глютамат натрия (Е621)
усиливает вкус пищи (будучи сам безвкусным) и разжигает аппетит.
Даже если Вы не голодны, естественные механизмы насыщения отключаются.
Вы просто не можете остановиться, съедая намного больше нужного. В итоге всё "лишнее" откладывается в жир.
Высокофруктозный сироп
используется вместо сахара в газированных напитках и сладостях. Он даже не даёт того чувства насыщения, как обычный сахар
И — Вы можете пить такие напитки бесконечно. Но вредных углеводов они содержат много больше, и жир набирается быстрее.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
* Чем больше сахара и простых углеводов (крахмал, мука, сахар) Вы съедаете, тем выше уровень глюкозы в крови, и тем больше вырабатывается организмом инсулина: он нужен, дабы быстрее вывести лишний сахар из крови (т.к. это очень опасно для организма), складировав его в жир.



Любопытно, что хоть связь между потреблением растворимой клетчатки и уменьшением жировых отложений установлена, у учёных до сих пор нет никаких данных о причинах и механизмах этой связи