Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
[700x466]Торт "Шоколадный поцелуй" получается ну просто нежнейшим и очень-очень-очень шоколадным!
Ингредиенты:
* сахар (две трети стакана для теста + треть стакана для среднего крема) - 1 стак.;
* яйца (в тесто) - 3 шт;
* мука (примерно 150 грамм в тесто + 200 грамм для среднего крема) - 350 г;
* сгущенка (200 грамм в тесто+100-150 грамм для верхнего крема) - 300-350 г;
* какао-порошок (в тесто) - 2 ст.л.;
* разрыхлитель - 1,5 ч.л.;
* мука - 1 стак.;
* ванилин - 1 пач.;
* масло сливочное (в верхний крем) - 200 г;
* темный шоколад (в верхний крем) - 1 шт.
Приготовление:
Яйца нужно взбить с сахаром в крепкую пену, и подмешать к ним постепенно сметану и сгущёнку. Затем аккуратно вмешать муку, разрыхлитель и какао.
Тесто получается довольно густым.
Форму для выпечки нужно смазать маслом, вылить тесто и испечь основу - примерно 25 минут при 170 градусах. Вынимаем, даем остыть, достаем из формы, делим на 2 коржа.
Сметану с сахаром и ванилином доводим в кастрюле до кипения и остужаем, промазываем корж, сверху кладем второй второй.
Шоколад топим на водяной бане, смешиваем со сгущенкой и сливочным маслом. Остывшим до конца кремом обмазываем торт.
Приятного чаепития!