Ингредиенты: 

2 яйца 

3-4 ст.л. сахара

щепотка соли

ваниль

1/2 ч.л. соды 

3 ст.л. сметаны (с горкой)

1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:

 

[604x394]

 

[604x403]

 

[604x492]

 

[604x428]

 

[604x469]

 

[604x469]

 

[604x495]

 

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.

Приятного аппетита!