Эта ягода не просто освежает в жару, но и содержит необходимые организму человека аминокислоты, антиоксиданты, витамины и минералы. В ней мало калорий и жиров, зато она богата клетчаткой.
Арбуз с удовольствием едят взрослые и дети, причем в пищу употребляют не только мякоть, но и кожуру с семенами. А еще это кладезь полезных веществ и диетический продукт.
Родиной сахарной ягоды считается Африка. Там арбуз культивировали, чтобы сохранить воду в засушливый период. Он хорошо утолял жажду, поэтому потреблять жидкости можно было меньше. С тех пор выращиванием плодов занимаются более 100 стран мира. Вот все интересные факты об этой культуре.
Арбуз — это тыквина Его нельзя назвать фруктом, овощем или ягодой в полном смысле. Растение относится к семейству тыквенных и считается родственником огурца и дыни.
Огромное разнообразие его форм. Он бывает разных форм и цветов ( красный и желтый). В мире насчитывается более 1200 сортов арбуза.
В пищу употребляют все части. Едят не только мякоть, но и кожуру, семечки. Сердцевину сушат и зажаривают, а из корок делают отвары.
Польза для спортсменов - Плоды богаты L-цитруллином. Он способствует расширению сосудов и поддерживает их тонус, помогает выводить из мышц молочную кислоту.
Защита от онкозаболеваний - Арбуз с темно-красной мякотью содержит ликопин. Он препятствует повреждению клеток и уменьшает риск возникновения злокачественных новообразований.
Состав и калорийность арбуза.
Арбуз содержит минимальное количество калорий, на 100 г приходится 30—35 ккал в зависимости от сорта. Практически отсутствуют белки и жиры, 90% массы — это вода.
Бахчевая культура обеспечивает поступление в организм более 13 полезных веществ.
Витамин А 17 мкг 1,9% от дневной нормы
Витамин В1 0,04 мг 2,7% от дневной нормы
Витамин В2 0,06 мг 3,3% от дневной нормы
Витамин В5 0,221 мг 4,4% от дневной нормы
Витамин В6 0,09 мг 4,5% от дневной нормы
Витамин В9 8 мкг 2% от дневной нормы
Витамин С 7 мг 7,8% от дневной нормы
Калий 110 мг 4,4% от дневной нормы
Кремний 12 мг 40% от дневной нормы
Магний 12 мг 3% от дневной нормы
Железо 1 мг 5,6% от дневной нормы
Кобальт 2 мг 20% от дневной нормы
Медь 42 мкг 4,2% от дневной нормы
Селен 0,4 мкг 0,7% от дневной нормы
Омега-3 0,019 г 2,1% от дневной нормы
Омега-6 0,05 г 1,1% от дневной нормы
Арбуз содержит пищевые волокна: они способствуют нормальному функционированию пищеварительной системы, предотвращают запоры.
Для женщин.
Арбуз — незаменимый источник магния. Этот минерал обладает успокоительным действием, а значит, стоит включить ягоду в рацион при длительном стрессе. Также арбуз за счет мочегонного действия помогает выводить вредные вещества из организма. Это служит профилактикой образования камней в почках.
В ягоде содержатся антиоксиданты (аскорбиновая кислота, рибофлавин и другие). Они улучшают состояние кожи и волос, и благотворно влияют на общее самочувствие.
Для мужчин.
В арбузе содержится бета-каротин (провитамин А). Вещество способствует синтезу тестостерона, увеличивает количество спермы. Витамины группы В улучшают память и концентрацию внимания, помогают справиться со стрессом.
Ешьте ягоду после употребления алкогольных напитков. Это поможет быстро вывести продукты распада. Также если регулярно включать арбуз в свой рацион, можно снизить риск возникновения инфаркта.
Для детей.
Школьникам употребление арбуза может помочь снизить вес. Клетчатка усиливает чувство сытости. При этом калорийность фрукта достаточно низкая.
Может ли арбуз принести вред здоровью?
Эндокринолог поясняет, что не стоит в больших количествах есть ягоду тем, у кого диагностированы заболевания сердечно-сосудистой системы, патологии почек. Также стоит ограничить употребление арбуза людям, страдающим отеками. Врач не рекомендует включать арбуз в рацион при следующих состояниях:
-сахарный диабет (из-за высокого гликемического индекса);
-метеоризм или вздутие живота;
-синдром раздраженного кишечника (большое количество клетчатки усилит симптомы заболевания).
— Арбуз прекрасно подходит для разгрузочных дней, но не стоит им злоупотреблять.
У АРБУЗА ЕСТЬ СВОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ДЕНЬ!
САМЫЕ ВКУСНЫЕ АРБУЗЫ С АВГУСТА ПО ВЕСЬ СЕНТЯБРЬ!
 |
|
|
|
|
