Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.

Всем продуктам дать время приобрести комнатную температуру.

 

Приготовить тесто для пирога с мясом. Для этого сперва яйца взбить слегка в миске.

 

Натереть во взбитые яйца сыр (на крупной терке).

 

Добавить просеянную муку.

В тесто добавить сметану и майонез.

 

Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

 

Нарезать лук и обжарить, помешивая, на разогретой сковороде с маслом (минут 5).

 

Нарезать грибы и добавить к луку. Обжарить, помешивая (несколько минут, до легкой румяности).

 

Перемолоть мясо и добавить к луку и грибам. Обжаривать, помешивая, 7 минут. Добавить по желанию пряности и соль.

 

Включить духовку. Противень или форму смазать растительным маслом, можно присыпать мукой. Вылить в форму 2/3 теста.

Сверху равномерно выложить приготовленный фарш.

 

Залить остатками теста.

 

Выпекать пирог с мясом в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 190-200 градусов.

Приятного аппетита!