Давайте разнообразим приготовление куриных отбивных вот таким вот интересным способом. Я уверена что многих заинтересует этот рецепт, и он будет очень часто готовится у вас на кухне. Особенно вкусны эти отбивные горячими, только снятыми со сковороды.

Я стараюсь обжаривать отбивные только на один прием, остальные ингредиенты как мясо и готовый соус я храню в холодильнике, и перед обедом быстро поджариваю их к любому гарниру.

500гр куриной грудинки;

150гр сыра;

2 яйца;

3ст.л майонеза;

3ст.л муки;

Укроп;

Соль, перец, масло для жарки;

Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.

Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.

Сыр натираем на терке.



На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.



Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.



Сверху выкладываем сыр.



Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.



Обжариваем с двух сторон до готовности.




Подаем с любимым гарниром.