"Мясом" у меня была полукопченная колбаса, такой кекс можно приготовить и с сосисками, и с сардельками или с отварным мясом.
Яйца куриные - 2 шт.
Майонез - 80 г
Сметана - 80 г
Мука пшеничная - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сыр твердый - 100 г
Колбаса - 150 г
Фасоль консервированная - 1 банка
Для приготовления мясного кекса подготовим продукты по списку.
Яйца тщательно перемешиваем со сметаной и майонезом.
Добавляем разрыхлитель и муку.
Сыр и колбасу нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к тесту.
Также в тесто добавляем фасоль, с которой необходимо слить жидкость.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.
Выпекаем кекс при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут до румяной корочки.
Готовый мясной кекс вынимаем и остужаем на решетке.
Подаем к столу теплым или остывшим.
Приятного аппетита!
