• Авторизация
Дневник галина5819 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачки жареные на сковороде с овощами 23-05-2025 04:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Вот и кабачки нового урожая появились на рынках и в магазинах, сразу захотелось приготовить из них что-нибудь вкусненькое. Очень любим в нашей семье рецепт приготовления кабачков с овощами, который очень легко и быстро готовится и так же быстро съедается.
 
 Такая закуска из кабачков хороша как в горячем виде «с пылу с жару», так и в холодном. Это овощное блюдо в холодном виде настолько вкусно, что мне трудно представить пикник, выезд на дачу или любое другое застолье без этой шикарной холодной закуски для быстрого перекуса.
 
Попробуйте, это потрясающе вкусно, аппетитно и полезно!

zharenye-kabachki-s-ovoshami (465x700, 229Kb)








146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

Кабачок 500 г.

Репчатый лук 2 шт.

Морковь 2 шт.

Перец болгарский 1 шт.

Чеснок 2 зуб.

Соль 

Перец черный молотый 

Специи 

Масло растительное 

Укроп 


146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)


  1. Кабачки вымойте, обсушите, тонко срежьте кожицу, нарежьте на кружочки толщиной 1 см.
  2.  
  3. Положите в дуршлаг, немного посолите, оставьте на 20-30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

  4. Промокните кружочки бумажным полотенцем и обжарьте с двух сторон на растительном масле.

  5. Лук очистите, обмойте, обсушите и нарежьте полукольцами.

  6. Морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.

  7. Перец очистите от семян, обмойте, обсушите и нарежьте тоже соломкой.

  8. Обжарьте лук, морковь, перец на растительном масле до готовности.

  9. Овощи немного посолите, добавьте перец, специи и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте.

  10. Кружочки кабачка выложите на блюдо, сверху положите овощи горкой, затем накройте маленькими кружочками кабачка, украсьте овощами и зеленью укропа.


Кабачки жареные на сковороде с овощами 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачки жареные на сковороде с овощами | галина5819 - Дневник галина5819 | Лента друзей галина5819 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»