Молоко — 300 мл; 

Молоко сгущенное — 4 ст. ложки; 

Яйцо куриное — 1 штука; 

Апельсин (вернее его сок) — 2 штуки;

Желатин — 1,5 ст. ложки;

Ванилин (на кончике ножа)

 

Из апельсинов выжать сок, добавить 1 ч. ложку желатина, оставить набухать, затем прогреть – но не кипятить - до растворения желатина. Оставить остужаться, убрать в холодильник. 

 

В 150 мл молока тем же способом растворить оставшийся желатин. Другие 150 мл молока взбить с яйцом, сгущенкой и ванилином и довести до кипения на медленном огне. Затем влить молоко с желатином, тщательно перемешать. Остудить массу до комнатной температуры, за это время апельсиновое желе должно схватиться. 

 

Далее разливаем молочный «крем» по формочкам (или креманкам, или просто в одно форму), а в них чайной ложечкой хаотично раскладываем апельсиновое желе. Убираем формочки в холодильник на несколько часов. Крем, застывая, не превращается в желе, а более мягкий по консистенции, но форму держит. Очень вкусный и легкий весенний десертик.

 

  А вы знаете что такое молочный оолонг? Улун, оолонг — это полуферментированный чай.

Улун также называют «цин ча», что можно перевести как бирюзовый, угольно-черный, сине-зеленый, а также этот иероглиф обозначает «расцвет», состояние, в котором что-то находится на пике жизненных сил. Заходите и узнайте больше на сайте www.teacoffeemania.ru

                                                                    для вас do-it-yourself-best.net