Продукты для приготовления:
1 кг. помидор, 1 кг. перца, 1 кг. лука репчатого, пол кг. моркови
Сначала морковь протираем на крупной терке, а помидоры и перец нарезаем тонкими ломтиками, лук режем колечками или полукольцами.
Затем все овощи перемешиваем, раскладываем по стерилизованным банкам ( 0,5 - 1 литра) плотно уминаем ложкой (на выходе получится 4-7 банок)
В каждую банку добавляем по одной чайной ложки соли, 1,5 чайной ложки сахара, 1 столовой ложки уксуса, 2 столовой ложки масла и по 7 - 9 горошин черного перца.
Стерилизуем 30 минут, и сразу же закатываем жестяными крышками...
Зимой пригодится и как салат и как заправочка для первых блюд. Приятного Вам аппетита!!!
-----------------------------
Сайт «Звук. Программы обработки звука» переполнен самыми популярным и свежим софтом для работы со звуковыми файлами. Все доступные для свободного скачивания программы абсолютно бесплатные. Сайт diosound.ru/ обладает всеми преимуществами: программы обработки звука разделены по категориям для удобства выбора, регистрация не требуется, «народная» оценка, есть подробные описания установки и работы.