Рисовые оладьи

Просто и очень вкусно! 

[показать]

Ингредиенты:

• рис – половина стакана;
• вода – 1 стакан;
• яйца – 3 шт.;
• молоко — 1 стакан;
• мука – 3 ст. л.;
• лимон (цедра) – 1 шт.;
• соль и сахар по вкусу;
• ром или коньяк– 1 ст.л.;
• масло растительное – для жарки;
• пудра сахарная для обсыпки.
• Изюм, измельченная курага или чернослив по вкусу

Приготовление:

1. Отвариваем рис до полуготовности сначала в подсоленной воде, затем добавляем горячее молоко и доводим кашу до готовности. Добавляем сахар и цедру лимона.
2. Отделяем желтки от белков, вмешиваем в остывший рис. Белки убираем в холодильнике.
3. Добавляем муку и перемешиваем до однородной массы.
4. Добавляем алкоголь для пикантности.
5. Даем тесту настояться 2 часа.
6. Взбиваем белки в пену и смешиваем с настоявшимся тестом.
7. Обжариваем рисовые оладьи на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Готовые оладушки посыпаем сахарной пудрой.
9. Подаем с джемом, вареньем, сметаной.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...