Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежнейшее пирожное Ламингтон
Приготовьте очень вкусные тающее во рту пирожные родом из австралийской кухни Ламингтон по нашему пошаговому рецепту у себя на кухонном столе. Пирожные — это очень вкусная и хорошая идея к горячему ароматному чаю на досуге
Мягкое тесто придаёт этим пирожным Lamington особой нежности, а соус добавит особую пикантную нотку иностранной кухни. Приготовьте эти лакомые пирожные на скорую руку по нашему рецепту. Готовятся они очень просто из легкодоступных недорогих ингредиентов
Ингредиенты Пирожное Ламингтон:
Для бисквита:
- Яйца – 3 шт.;
- Сахар – 150 гр.;
- Растительное масло (без запаха) – 100 мл.;
- Молоко – 125 мл.;
- Разрыхлитель – 0,5 ст. л.;
- Ванильный сахар – 1 ст. л.;
- Мука – 250 гр.;
Для соуса:
- Молоко – 125 мл.;
- Какао – 1 ст. л.;
- Сахар – 50 гр.;
- Шоколадки – 50 гр.;
Дополнительно:
Стружка кокосовая;
Рецепт приготовления австралийского пирожного Lamington :
Приготовление бисквита: сахар, ванильный сахар, яйца поместить в миску
Взбить миксером на большой скорости примерно до 3х минут
Долить молока
Добавить масла растительного
Разрыхлитель
Муку
Перемешать до однородности миксером
Застелите промасленной бумагой форму (размером 19 на 19 см.) и вылить тесто
Поместить в разогретую до 180С духовку и выпекать 30 минут
После дать остыть
Перевернуть корж, извлечь бумагу
Приготовление соуса: в маленькую кастрюльку положить: сахар, молоко, какао, и шоколад, и довести до кипения
Остудить до комнатной температуры (соус должен быть жидким)
Разрезать остывший бисквит на 16 кубиков
Обрезать тонко края
Мокнуть 4 стороны в соус (каждую сторону держим 15 минут в соусе, чтобы бисквит смог пропитаться)
Слегка дайте стечь излишкам соуса обратно в миску
Теперь каждую из 4х сторон окунуть в кокосовую стружку
Поставьте пирожное на плоскость, и смажьте верх соусом 1 ст. л.
Присыпать сверху стружкой
И так все поочерёдно
Можете сразу приступать к лакомству чудесных пирожных Ламингтон
