Обычно к спагетти готовят соус из помидоров или сливочный соус. Хочу поделиться рецептом сливочного соуса для спагетти. Для его приготовления подготовьте:

300грамм свежего молока

60 грамм жирных сливок

300 грамм твёрдого сыра

Приготовление соуса для спагетти. Молоко влить в кастрюлю и вскипятить. Добавить сливки. Перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в молоко. Готовить на маленьком огне до получения однородной массы. Сыр должен расплавится.

Этот соус можно использовать не только для макаронных изделий. Я поливаю этим соусом приготовленного в духовке гуся с яблоками.