[350x174]

 

200 г темного шоколада

100 г белого шоколада (или любого другого)

50 г сливочного масла

горсть орехов пекан (или грецких орехов)

горсть чернослива (или кураги, или сушеной вишни, или чего душа пожелает)

капля коньяка (или кальвадоса, или бренди, или чего не жалко)

 

1. Орехи нарежьте и отложите в миску.

2. Чернослив (или курагу) мелко нарежьте и положите в миску к орехам.

3. В кастрюльку положите масло, поломайте шоколад

4. Налейте воду в большую кастрюлю.

5. Осторожно поставьте кастрюльку с шоколадом и маслом в большую кастрюлю с водой. Будьте внимательны: следите, чтобы вода из большой кастрюли не попала в кастрюльку с шоколадом и маслом.

6. Нагрейте воду в большой кастрюле до кипения и дайте шоколаду и маслу расплавиться. Не мешайте. Когда увидите, что шоколад растопился, размешайте ложкой содержимое кастрюльки.

7. Выньте кастрюльку из большой кастрюли и добавьте орехи и чернослив (или курагу).

8. Вылейте смесь в миску или форму и поставьте в холодильник часа на два. Выньте из холодильника, осторожно освободите из формы и нарежьте на квадратики или ромбики.