Сегодня у нас настоящая бомба! Потрясающее праздничное блюдо из рыбы и картофеля, вкус которого запоминается на долго! Кажется, самые простые продукты, но результат впечатляет. И конечно же изюминкой является соус, который обязательно нужно приготовить к такой рыбе.

 

Ингредиенты

Для соуса

 Пошаговое приготовление: 

 

1. С помощью ножа для удаления сердцевины яблока вырежьте из картошки цилиндры и нарежьте их на мелкие "монетки" или "чешуйки". 

 

2. Обжарьте картошку во фритюре. 

 

3. Подготовьте заливку для рыбы. Для этого смешайте со сливками приправу для рыбы и соль. 

 

4. Филе тилапии выложите в форму, залейте соусом и сверху уложите картофель, как чешуйки у рыбы. 

 

5. Запекать блюдо нужно 30 минут при температуре 180°C 6. Для приготовления соуса тщательно взбейте желтки с уксусом, лимонным соком, солью и перцем. поставьте на водяную баню и тоненькой струйкой введите растопленное сливочное масло. 

 

7. Перемешивайте соус до тех пор, пока он не загустеет.

 

Видеорецепт приготовления необычной картошки с рыбой: