50 г сахара
140 мл воды
300 г сухого молока
300 г орехов обжаренных на ваш вкус (грецкие, миндаль, арахис)

В кастрюле расплавить 50 г сахара, до коричневого цвета.
Залить туда всю воду, чтобы наш сахар растворился.
Засыпать сухое молоко и тщательно перемешать.
После добавить орехи.
Снять с огня, выложить в форму или на противень, смазанный сливочным маслом или на бумагу для выпечки. 
Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Щербетик получается очень вкусным и нежным, тает во рту, а не в руках :)
Приятного аппетита!

[показать]