Примерно 8-9 листов мацы мелко поломала, можно положить в пакет и побить скалкой или чем-то другим. Так, что бы была не крошка, а кусочки.
Закипятила полный стакан молока с 3 ст. ложками какао,2 ложками сл. масла и около стакана сахара. Кипящим залила мацу, ложкой хорошо перемешала, накрыла и дала постоять минут 15-впитает жидкость и не будет такой горячей. Добавила заранее запаренный изюм и измельченные кусочками орехи, хорошо перемешала руками. Потом лепила пирожные. Обкатала в крошке из орех