[300x300]

Состав:

Длинозерный рис — 1/2 стак.
Консервированная горбуша — 1 бан.
Морковь — 2 шт
Огурцы — 2 шт
Репчатый лук — 2 шт
Куриные яйца — 3 шт
Растительное масло
Листья салата
Укроп

Приготовление:

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.

Яйца отвариваем и очищаем.

Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.

Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.

Салат выкладывается слоями:
1-й — листья салата, порванные на кусочки.
2-й – рис. Сверху смазываем соусом.
3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом.
4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.
5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.
6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.

Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.