Рыбка очень вкусная, нежная, сочная и ароматная.

[600x450]

Вам понадобится:

 Духовка

 

 

Филе белой рыбы	300 г	Розмарин листья	1 ст.л.
Соль морская	1 ч.л.	Оливковое масло	30 мл
Мёд	10 г

 

Ингредиенты 1-го этапа:

Филе белой рыбы

300 г

[600x300]

Рыбу превратить в филе, срезая острым ножом, по хребту, от головы к хвосту. В рецепте кефаль, но можно взять и сельдь, салаку небольшого размера, главное, чтобы это была не костлявая рыба. Можно взять филе лосося, которое можно нарезать полосками.

 

Ингредиенты 2-го этапа:

Розмарин листья	1 ст.л.	Соль морская	1 ч.л.
Оливковое масло	30 мл	Мёд	10 г

[600x450]

Приправить нарезанным розмарином, морской солью , оливковым маслом и каплей мёда. Оставить минут на 15 .

 

[600x450]

Затем нанизать филе на деревянные шпажки.

 

[600x450]

Разогреваем духовку до 230-250 гр на режиме гриль, и запекаем шашлычки минут 5, до появления золотистого цвета.

http://www.foodclub.ru/detail/53614/