• Авторизация
Дневник Galina__K Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинария КЕКС 18-01-2026 18:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария


3416556_612984517_1304699958364552_1829180693289942344_n (526x508, 39Kb)

ВОЗДУШНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ 
Кекс чудесно украсит праздничный стол,
порадует как домашних,
так и внезапных гостей и докажет,
какая ты ловкая и хорошая хозяйка!
⠀ 
Ингредиенты:
-2 яйца
-2 ст. пшеничной муки
-1 ст. кефира
-1 ст. сахара
-100 гр изюма
-1 ст. лож. сливочного масла
-10 гр разрыхлителя
-ванилин
Процесс приготовления:
-С помощью блендера или
миксера смешай яйца, сахар и кефир.
-Теперь медленно добавляй муку,
помешивая массу.
-После добавь разрыхлитель,
ванилин, изюм.
-Тщательно всё перемешай.
-Вот тесто и готово.
-Вылей тесто в смазанную маслом
форму для выпечки.
-Выпекай пирог при температуре
180 градусов примерно 30–35 минут.
-Готовность проверяй спичкой,
по старинке.
-Пирог получается нежным,
пышным и очень вкусным.
Приятного чаепития





Для приготовления теста,
соединим в глубокой чаше яйца,
сахар и ванилин,
хорошо перемешаем венчиком.
Теперь добавим к смеси
растопленное сливочное масло и
перемешаем венчиком
Добавляем кефир и перемешиваем
Добавляем 1/3 часть муки
с разрыхлителем и перемешиваем
венчиком до однородности.
Всыпаем всю оставшуюся муку и
перемешиваем лопаткой.
Получится достаточно густое тесто
Промытый изюм соединим с крахмалом и
хорошо перемешаем.
Если изюм сухой,
то тогда перед приготовлением теста,
его нужно залить горячей водой на 10 минут
Добавим изюм к тесту.
Форму смазываем сливочным маслом и
присыпаем мукой.
Выкладываем тесто в форму.
Выпекаем кекс в заранее разогретой духовке
до 180°С около 35-40 минут
Nata Vi

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария КЕКС | Galina__K - Дневник Galina K | Лента друзей Galina__K / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»