СУП *ЖУР ПО-БЕЛООЗЁРСКИ*
18-10-2025 20:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СУП *ЖУР ПО-БЕЛООЗЁРСКИ*
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СУП *ЖУР ПО-БЕЛООЗЁРСКИ*
Жур — очень наваристый суп, который объединяет белорусскую и польскую кухни. Жур по-белоозерски - это сливочный суп с колбасками и грибами.
Ингредиенты:
масло — 100 г
мука ржаная — 100 г
томатная паста — 40 г
лук репчатый — 400 г
морковь — 400 г
картофель — 600 г
вешенки — 400 г
колбаски на ваш вкус — 1 пачка
вода — 3 л
соль — 35−40 г
перец черный
лавровый лист — 3 шт.
петрушка — 20 г
укроп — 20 г.
Приготовление:
Обжарить, поочередно добавляя, лук, морковь, муку и томатную пасту.
Далее добавить перец, соль и лавровый лист.
Потом воду и картошку.
Вешенки нарвать руками и обжарить на сковороде, по готовности добавить мелко порезанные колбаски.
Добавить поджаренные составляющие в суп и варить 10−15 минут.
В конце добавить порезанную мелко зелень.
Подавать с хлебом.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Culture.pl (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СУП *ЖУР ПО-БЕЛООЗЁРСКИ* | Galina__K - Дневник Galina K |
Лента друзей Galina__K
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»