• Авторизация
Дневник Galina__K Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинария.Печенье. 30-08-2025 12:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_538167075_775861805023821_3667765265257030686_n (686x386, 46Kb)

Невероятно вкусное печенье!Тает во рту!
 Царское печенье на кефире / сметане
 
✅ Тесто
 Кефир / сметана — 200 г
 Мука — 450 г
 Разрыхлитель — 1 ч. л.
 Масло сливочное (холодное) — 250 г
Яйцо — 1 шт.
 Ванилин — по вкусу
✅ Начинка
 Мука — 250 г
 Сахар — 250 г
 Масло сливочное (мягкое) — 100 г
 Ванилин — по вкусу
🔹 Как готовить:
1. Тесто
✔️ Просей муку + разрыхлитель
✔️ Натрёшь масло в муку, перетрёшь до крошки
✔️ Добавь кефир (или сметану) + яйцо + ванилин
✔️ Замеси мягкое тесто, убери в холодильник 20 мин
2. Начинка
✔️ Мука + сахар → перемешай
✔️ Добавь мягкое масло + ванилин
✔️ Перетри до крошки
3. Формируем
🔸 Раскатай тесто в тонкий пласт
🔸 Посыпь крошкой
🔸 Сверни рулет, слегка раскатай
🔸 Смажь желтком, укрась вилкой или ножом
🔸 Нарежь на треугольники / кусочки
4. Выпекаем
 Духовка: 180 °C
 До золотистой корочки
 Получаются: нежные, рассыпчатые,
ароматные печенья!
 Идеально к чаю или кофе


 
 
 
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария.Печенье. | Galina__K - Дневник Galina K | Лента друзей Galina__K / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»