Без этого салата, не обходиться не один Новогодний стол - "Селёдка под шубой"

Сегодня я хочу поделиться, своим вариантом приготовления салата под названием «Сельдь под шубой». Салатик получается сочным и вкусным, без большого количества майонеза!

Ингредиенты:

• Картофель вареный - 250 грамм
• Филе сельди – 2 шт.
• Лук репчатый - 150 грамм
• Уксус - 50 мл.
• Вода - 50 мл.
• Свекла вареная - 250 грамм
• Морковь вареная – 150 грамм.
• Майонез - 230 грамм
• Сахар - 1 ч.л.

Приготовление:

1.Итак, первым делом маринуем лук, мы его мелко измельчаем, высыпаем в емкость, вливаем уксус, воду, всыпаем сахар и хорошо перемешиваем, оставляем мариноваться на 15 минут. По истечению времени маринад сливаем.

2. Далее филе сельди нарезаем небольшими кусочками, натираем на крупную терку картофель, морковь, и свеклу.

3. Устанавливаем на блюдо форму для выпечки, и выкладываем первым слоем половину натертого картофеля и промазываем майонезом.

4. Далее также выкладываем половину моркови, раскладываем половину лука, выкладываем половину селедки и сверху половину свеклы, промазываем майонезом.

5. Снова выкладываем оставшийся картофель, слегка промазываем майонезом, раскладываем лук, селедку, морковь и свеклу. Промазываем майонезом, и отправляем в холодильник на пару часов для пропитки.

6.По истечению времени убираем форму, украшаем листиками петрушки и подаем на стол. Приятного аппетита!