Мобильный LiveInternet Торт "Грибное чудо" | Лапитуш

Положить картошку в кастрюльку, размять, добавить взбитые яйца, 50 г муки, 150 мл теплого молока, соль и перец по вкусу.

Все тесто хорошенько взбить.

Убираем в холодильник минут на 10.

[показать]

Грибочки режем не крупно и жарим до готовности на растительном масле.

Сыр трем на крупной терке.

[показать]

Разогреваем на сковородке растительное масло и из картофельного теста жарим блины.

Жарить нужно аккуратно, чтобы блинчики не порвались.

На разогретую сковородку ложкой выкладывайте тесто, быстренько разравнивайте кулинарной лопаточкой. Когда поджарится с одной стороны, аккуратненько переверните на другую, а потом переверните сковородку на дощечку, блин легко "вылетит".

[показать]

Должно получиться 5 тонких блинчиков.

[показать]

Теперь делаем крем. Для этого в кастрюльке растапливаем сливочное масло.

В масло всыпаем оставшуюся муку.

Понемногу вливаем холодное молоко и сразу же вводим желток. К этой массе добавляем тертый сыр, солим, перчим.

[показать]

Варим соус, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Когда загустеет, добавляем жареные грибы и варим еще несколько минут.

Снимаем соус с огня, даем остыть минут 7 и добавляем в него рубленую зелень.

[показать]

Противень покрываем бумагой для выпечки. Формируем торт из блинчиков, смазывая каждый грибным кремом.

[показать]

Накрываем торт пергаментом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 мин.

[показать]

Через указанное время снимаем бумагу и печем еще 15 мин.

Все! даем немного остыть, украшаем зеленью и подаем к столу.

[показать]

Угощайтесь! Необыкновенно вкусно и нежно.!

[300x300]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Грибное чудо" | Лапитуш - Дневник Лапитуш | Лента друзей Лапитуш / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»