• Авторизация
Дневник обнавленная Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кекс... хм, в кружке:) 27-09-2021 11:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Я_просто_Ия Оригинальное сообщение

 

aramat_ADW009АА (542x59, 130Kb)  

Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 5-ти минут. Да-да, всего 5 минут, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов! [показать]

И печь мы будем кофейно-шоколадный кекс в кружке.
 
Спросите почему шоколадный, просто потому что в СВЧ-печи  обычная выпечка не подрумянивается и выглядит не очень-то аппетитно. А кофе можно не добавлять, это на мой вкус.
 
 
 
Ингредиенты: 
⠀
1. Мука - 50 г
2. Какао - 15 г
3. Сахар - 60 г
4. Разрыхлитель - 1/4 ч.л
5. Соль - щепотка
6. Яйца - 1 шт
7. Сметана (у меня 20%) - 50 г
8. Растительное масло 30 г
9. Любые добавки по вкусу
10. Растворимый кофе 1 ч.л.
11. Ванилин - 1/2 ч.л.
⠀
Приготовление:
⠀1. Смешайте вместе муку, какао, сахар, соду и соль. Перемешайте сухие ингредиенты.
2. Яйцо соедините со сметаной и маслом. Взбейте венчиком ингредиенты до однородности.
3. К сухим ингредиентам влейте яично - сметанную массу, взбейте тесто до однородности.
4. Добавьте цедру или орехи, шоколад перемешайте тесто.
5. Кружку смажьте растительным маслом, переложите в неё тесто.
6. Поставьте кружку в микроволновку, установите печь на максимальную мощность и готовьте кекс около 3 минут. Точное время приготовления зависит от мощности микроволновой печи.
 
В это тесто можно добавить орехи, шоколад, сухофрукты, кокосовую стружку, все что есть под рукой, а можно в центр теста поместить ложечку ореховой пасты Нутелла. Сегодня я добавила апельсиновую цедру.
Максимальная мощность моей микроволновки 800 Вт. Я готовлю кекс 2-3 минуты. Через каждую минуту останавливайте вашу СВЧ на несколько секунд, дверцу не открывайте. Во время приготовления кекс очень хорошо поднимается. Дольше не держите кекс в печи, чтобы не стал резиновым, всегда лучше недодержать, чем передержать. Не берите кружку меньше 500 мл в объёме. А, если хотите угостить друга или подругу можно разделить тесто на две меньшие чашки:))
 
7006968_Screenshot_4 (686x567, 914Kb)
 
Сохраняйте рецептик, чтобы всегда быть готовым к внезапным приступам безудержного желания отведать чего-нибудь вкусненького!:))
 

Кекс в чашке

aramat_0X2 (15x15, 1Kb) Угощайтесь и угощайте!:))  aramat_0X2 (15x15, 1Kb)

 

Да, если у кого нет кухонных весов, можно воспользоваться таким рецептом:

  1. муки 3 ст. л.
  2. растворимый кофе (порошок) 1 ч. л.
  3. какао-порошок 2 ст. л.
  4. сахар 3 ст. л.
  5. разрыхлитель для теста 1/4 ч. л.
  6. молоко 2 ст. л.
  7. яйцо 1 шт.
  8. растительное масло 2 ст. л.
  9. ванилин 1/2 ч. л.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кекс... хм, в кружке:) | обнавленная - Дневник обнавленная | Лента друзей обнавленная / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»