Вкуснейшая выпечка, которая украсит семейный вечер! Обязательно сохраните рецепт!

 

Ингредиенты:

 

Тесто:

 

✓ 400 гр. муки,

 

✓ 230 гр. сливного масла

 

✓ 3 ч. л. разрыхлителя

 

✓ 230 гр сметаны

 

✓ 1/2 ст. сахара

 

✓ крахмала 2 ст. л.

 

Начинка:

 

✓ 4 средних кислосладких яблока

 

✓ 1-1,5 лимона

 

✓ 3/4-1 ст.сахара

 

Рецепт приготовления

Соединить все компоненты для теста. Массу делим в соотношении 1:2 и лепим два комка и заворачиваем в пищевую пленку.

 

На час 2/3 убираем в холодильное отделение, а 1/3 — в морозильное.

 

Очистите яблоки от кожуры, крупно натереть.

 

Лимон вместе с кожурой натереть и смешать с яблоками, добавить сахар. Образовавшийся сок, отжимаем.

 

На дно формы (диаметр ~ 24-26 см) положить пергамент и сформировать из крупного куска теста корж, формируя бортики.

 

Присыпать основу мукой и выложить начинку.

 

Меньший кусок теста натереть на крупной терке сверху начинки, распределяя равномерно.

 

Выпекаем в разогретой духовке при 180° до готовности.

 

Перед подачей присыпать пирог сахарной пудрой.

 

Приятного чаепития!

Источник