Без заголовка
13-07-2021 11:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы "До первой снежинки не открывать!" - остренькие, звонкие и хрустящие
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы "До первой снежинки не открывать!" - остренькие, звонкие и хрустящие
Малосольные огурчики – это любимое и популярное у многих гурманов летнее блюдо. Остренькие, звонкие и хрустящие – вот за что ценятся малосольные огурцы. Позаботимся о зимних запасах, закатаем малосольные огурцы, чтобы лакомиться этой вкусной витаминной закуской не только летом, но и зимой. До первой снежинки не открывать!
| Огурцы - 8 кг | ||
| Чеснок - 3 головки | ||
| Зелень для засолки (зонтики укропа, литья хрена, смородины, вишни, дуба) - 1 пучок | ||
| * | ||
| Для рассола: | ||
| Вода - 4 л | ||
| Соль - 3 ст. ложки | ||
| Перец черный - 3-4 горошины (по вкусу) | ||
| Лавровый лист - 1-2 шт. |
Продукты для заготовки малосольных огурцов на зиму.
Огурцы замочить в холодной воде на 12 часов. Промыть.
Промыть зелень для засолки. Промыть банки с содой, хорошо ополоснуть. В банки добавить зелень для засолки, лавровый лист, перец. Разложить по банкам огурцы.
Вскипятить чайник. Огурцы залить кипятком (аккуратно и медленно, банки могут лопнуть).
Банки накрыть крышками, подержать 3-5 минут.
Слить воду и снова залить кипятком на 3-5 минут, слить воду. Очистить чеснок, порезать на кусочки. Выложить в банки.
Сделать рассол. В воде растворить соль, вскипятить. Как только рассол закипит, снять его с огня, влить 3 ст. л. спирта или 200 г водки.
Огурцы залить кипящим рассолом.
Накрыть крышками. Закатать.
Малосольные огурцы на зиму готовы.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Лада-Ольга - Дневник Лада-Ольга |
Лента друзей Лада-Ольга
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»