Это цитата сообщения Ray_Sunset Оригинальное сообщение

[мой завтрак сегодня]

Хотел позавтракать после того, как проснулся. Понял, что просто так уже не могу ничего приготовить. Пошел купил продуктов, решил сделать яичницу. Вот во что превратилась она в результате на столе:

Четыре яйца, две столовых ложки майонеза, один перец, один лимон, сто грамм мясного фарша, две картофелины, две луковицы. Ну и приправы, ясен пень. Итог: три порции блюда, которому я название не придумал.

Яйца с майонезом перемешиваются в миксере, потом выливаются на сковородку протертую маслом. Получившийся блин должен быть тонким. (По идее, его еще сверху горячим надо посыпать тертым сыром, но мне было лень)

[699x510]

Отдельно на сковороде пережаривается фарш, грамм сто, смешивается с жареным луком. Выкладывается на "блин".

[699x468]

В нашем ресторане на омлет сверху кладется слой тертого сыра с ветчиной, я использовал фарш. Потом блин сворачиваем в трубочку. У меня фарша достаточно толстый слой, поэтому рулет получился очень своеобразным. По идее его нужно свернуть, потом нарезать кусочками.

[699x451]

Отдельно - чистим картошку, жарим во фритюре. На тарелку выкладывается резаный перец, лимон, картофель и готовый омлет с начинкой, все это поливается сверху лимонным соком, посыпается зеленью.

[699x441]

По идее, начинка может быть любой, вплоть до консервированных ананасов или мясного паштета.

[700x467]

P.S. Кому надо, забирайте и пользуйтесь. Народу понравилось)