1.


☑Ингредиенты: 

баклажаны - 7 шт.; 

морковь - 2 шт.; 

зелень – 0,5 пучок; 

чеснок - 3 зубчика;

соль - по вкусу для рассола; 

вода – опционально. 

Как приготовить квашеные баклажаны в рассоле 

 

☑Приготовление: 

Небольшие баклажаны, желательно одного размера, помойте. 

Удалите хвостики и отварите в подсоленной воде до тех пор, пока они станут мягкими, но н