Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Фантазия" с курицей

[x375]

Предлагаем вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники.

2 куриных грудки
3 яйца
2 картофелины
4 маринованных огурца
1 банка маринованных шампиньонов
80 г сыра твёрдых сортов
майонез
соль - по вкусу
для украшения:
кукуруза
зелень
яичные белки

Подготовим продукты для приготовления салата "Фантазия": куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
[показать]
Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом.
[показать]
Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.
[показать]
Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем.
[показать]
Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом.
[показать]
Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем.
[показать]
Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем.
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник