Зима придет все со стола сметет!

Для приготовления салата «Нежный» нужно:

• перец — 1 кг
• томаты — 1 кг
• морковь — 1 кг
• огурцы — 0,5 кг
• капуста — 0,5 кг
• лук — 0,5 кг
• яблоки — 300 г
• сахар — 1 стакан
• соль — 2-2,5 ст. ложки
• подсолнечное масло — 1,5 стакана
• уксус — 0,5 стакана
• чеснок — по вкусу и по желанию
• лавровый лист

/img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/18/ceb01a.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/18/ceb01a.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/01/33/14/2013/10/18/ceb01a.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/01/33/14/2013/10/18/ceb01a.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Зима придет все со стола сметет!" width="100%" />

/img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/18/9578d9.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/18/9578d9.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/01/33/14/2013/10/18/9578d9.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/01/33/14/2013/10/18/9578d9.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Зима придет все со стола сметет!" width="100%" />

/img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/17/adfb35.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/17/adfb35.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/01/33/14/2013/10/17/adfb35.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/01/33/14/2013/10/17/adfb35.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="100%" />

Все овощи шинкуем, морковь натираем на крупной терке и кладем в большую кастрюлю. Добавляем подсолнечное масло, сахарный песок, уксус, соль. Варим на умеренном огне до закипания, даем покипеть 25 минут, при этом помешивая. Готовый салат раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Банки переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Салат готов к употреблению.Приятного аппетита!