Для приготовления вкусных кружевных блинов потребуется:

молоко - 125 мл;

яйцо - 1 шт.;
мука пшеничная - 140 г;
сахар  3-0 г;
соль - щепотка;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
масло растительное для жарки.

С помощью миксера смешать все ингредиенты для блинного теста.

Взять небольшой целлофановый пакетик и вылить туда готовое тесто.

Срезать у пакетика один уголок, срез лучше сделать небольшим, чтобы тесто не сильно выливалось.

В сотейнике или небольшой кастрюльке хорошо разогреть растительное масло. Быстрым движениями по спирали выливаем тесто на масло. Обжариваем блин в масле с одной стороны до золотистого цвета, затем аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Готовый кружевной блинчик просушиваем бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира.

Вкусные, необычные французские кружевные блины готовы. При подаче можно блинчики присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!