Ингредиенты:

• 1 кг свеклы;
• 1 кг белокачанной капусты;
• 1 репчатый лук;
• 0,5 стакана уксуса;
• 3/4 стакана сахара;
• 1,5 стакана воды;
• 1 ст. ложка соли.

Как готовить

Свеклу в кожуре отвариваем до мягкости.

Когда она остынет - натираем на крупной терке.

Капусту тонко шинкуем, лук нарезаем тонкими полукольцами.

Складываем овощи в кастрюлю, добавляем уксус и перемешиваем.

В отдельной кастрюле довозим воду до кипения, растворяем в ней сахар и соль и остужаем.

Воду вливаем к овощам, немного приминаем, придавливаем чем-то тяжелым и оставляем на сутки.

Раскладываем овощи в сухие баночки объемом 0,5 л, прикрываем крышками и стерилизуем 25-35 минут.

Закатываем, укутываем полотенцем и даем остыть.

Вам срочно нужна виза в Канаду и Вы не знаете куда обратится? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт helpvisa.com.ua, здесь Вы найдете для себя много выгодных предложений.