Ингредиенты

Этапы приготовления

Сливочное масло растопить и остудить. Муку просеять. Яйца с сахаром и щепоткой соли взбить миксером в течение 10 минут (до кремообразного состояния).Добавить остывшее масло, перемешать.

Осторожно вмешать в тесто муку. Тесто для бисквита готово.

Прямоугольную форму для выпечки застелить пергаментом. Вылить тесто. Поместить в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, и выпекать, примерно, 10-12 минут (до сухой палочки).

Готовый бисквит остудить. Тем временем можно приготовить начинку. Для этого клубнику вымыть, очистить от хвостиков. Половину клубники измельчить в пюре, другую - нарезать на кусочки.

Клубничное пюре поместить в сотейник, добавить сахар, порошок для пудинга и тщательно перемешать. Довести смесь до кипения. Добавить нарезанную клубнику и проварить 3-5 минут на среднем огне (до загустения).

Горячую клубничную начинку выложить на бисквит и остудить. Затем охладить в холодильнике.

Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Смазать охлажденный бисквит взбитыми сливками.

Украсить пирожное по своему желанию. Я украсила ягодами клубники и шоколадной посыпкой.

Очень вкусное, тающее во рту клубничное пирожное со взбитыми сливками готово. Пирожное разрезать на порции и подать к чаю или кофе.   

Приятного аппетита!

Ищете где купить качественные, современные сейфы на выгодных условиях? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт household.org.ua, здесь Вы для себя найдете много выгодных предложений.