Сельдь нужно выбирать слабосоленую, крупную (450-500 грамм).
Селедочку очистить, удалить голову и внутренности, отделить филе от хребта и костей. Мелкие косточки также удалить.
Порезать подготовленное филе тонкими кусочками.
Морковь и лук очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови (или на крупной терке).
Приготовить маринад: в глубокой посуде смешать все ингредиенты. Перемешать. Воду влить в последнюю очередь.
Смешать кусочки сельди с морковью и луком в глубокой посуде. Залить подготовленным маринадом, перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Можно кушать маринованную сельдь!
Вкуснейшая сельдь по-корейски получается! Пробуйте на здоровье!
Приятного Вам аппетита!
Давно мечтает о своей недвижимости в Словении? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт mirag.ru, здесь Вы найдете много выгодных для себя предложений.