КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
СОСТАВ:
- 500 г картофеля
- 1 стол. лож. сливочного масла
- 200-300 г шпината или другой зелени
- соль, асафетида, ч. перец
- 1 стакан мелко нарезанного или тертого панира/адыгейского сыра
- 1-1,5 стакана муки/манной крупы/хлебных крошек
- масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель почистить и нарезать, залить водой и отварить до готовности.
Затем процедить, размять в пюре, добавив масло, соль и специи.
Остудить полностью.
Добавить в пюре измельченную зелень, сыр и муку (или манку/сухари).
Хорошо перемешать и сформировать небольшие котлетки.
Обжарить на масле.
Подавать со сметаной.
Найди больше рецептов в книге Бирюковской Л. "Вкус любви: Часть 2". Ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ вы можете, перейдя по ссылке http://www.jayaradha.ru/index.php?productID=4864
Вы также можете приобрести у нас специи:
Карри 100гр http://jayaradha.ru/index.php?productID=5567
Мохини Гарам Масала (Mohini Garam Masala) http://jayaradha.ru/index.php?productID=5819
