Маринованная тыква на зиму - самый простой рецепт

Чего же еще не хватает на ваших полках среди заготовок на зиму? Обязательно запаситесь парой баночек пикантной маринованной тыквы. Удивительная закуска, которая будет прекрасным дополнением к любым блюдам.

Ингредиенты:

• тыква - 1 кг
• сок яблочный - 500 мл
• сахар - 200 г
• уксус 6% - 100 мл
• корица - 1 палочка
• гвоздика - 6 шт.
• перец душистый - 6 горошин

Приготовление:

Вымыть тыкву, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

В яблочный сок добавить сахар и специи. Поставить его на плиту и довести до кипения.

Нарезанную кусочками тыкву залить соком с сахаром и специями. Проварить минут 5.

Добавить уксус и довести до кипения.

Выложить тыкву в стерильные банки и залить рассолом из сока. Закрыть капроновыми крышками.

Через день тыква будет готова. 

Как подавать

Такая закуска из тыквы прекрасно дополнит блюда из круп, овощные гарниры, а также ее можно использовать, как ингредиент для салатов или винегретов.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт