Пожалуй вкуснее и проще рецепта скумбрии я не пробовал. Всегда в морозильной камере держу парочку замороженных рыбок. И этот рецепт повторяю пару раз в месяц.
Рецепт:
скумбрия 2 шт (по 400 гр)
соль 40 гр
сахар 20 гр
лавровый лист 1\2 ч.лож (2-3 шт)
смесь перцев 1 ст.лож
кориандр 1 ч.лож
САЛАТЫ и ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/watch?v=Wj8B6amsZZs&li...EMnrcHAI5pBBjy6JJB3uqMquk2cR3J
ОБЕДЫ и УЖИНЫ https://www.youtube.com/watch?v=laFtAGK_yQ8&li...EMnrcHAI4Wg-I7EX7Tz50Vz8Wc6715