• Авторизация
Дневник echeva Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Трухлявый пень" 18-03-2014 16:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 Торт "Трухлявый пень" - бесподобно вкусный торт! Можно приготовить на торжество, а потом все гости будут вспоминать его вкус. Попробовав один раз, вам захочется испечь его еще раз. Не бойтесь, что много написано, особой сложности в приготовлении торта нет.

[показать]

Подготовка одного рецепта требует 1–2,5 ч личного времени. 

Ингредиенты

 

для теста:  
сметана 1 ст.
сахар 1 ст.
яйцо 1 шт.
мука 3.5 ст.
сода (погасить) 1/2 ч.л.
для начинки:  
курага 300 г
изюм 300 г
сахар 3 ст.л
чернослив 200 г
для крема:  
сахар 1.5 ст.
сметана густая 1 л

 

Приготовление  

1
Шаг 1
 
Приготовить начинку для торта "Трухлявый пень" можно заранее. Курагу, изюм, чернослив - хорошо вымыть.
 
2
Шаг 2
 
Сухофрукты распарить (залить горячей водой). Затем отдельно прокрутить на мясорубке и положить на разные тарелки.
 
3
Шаг 3
 
Потом добавить по 1 столовой ложке в каждую тарелочку сахара и немного теплого сиропа. Размешать, получится масса в виде повидла.
 
4
Шаг 4
 
Для теста нам нужны яйцо, сахар, сметана и мука.
 
5
Шаг 5
 
Взбить 1 яйцо, постепенно добавляя 1 стакан сахара и 1 стакан сметаны, соду, немного соли, муки до получения теста, как на пельмени.
 
6
Шаг 6
 
Замесить тесто.
 
7
Шаг 7
 
Разделить его на 8 одинаковых частей и сделать колобки.
 
8
Шаг 8
 
Раскатать один колобок в прямоугольник, затем намазать черносливом и скатать в рулет. С черносливом нужно два рулетика.
 
9
Шаг 9
 
С курагой и изюмом сделать по три рулетика.
 
10
Шаг 10
 
Всего получится 8 рулетиков.
 
11
Шаг 11
 
Затем испечь рулетики и остудить.
 
12
Шаг 12
 
Разрезать на кусочки (все рулетики по отдельности).
 
13
Шаг 13
 
Взбить сметану густую с сахаром (это будет крем).
 
14
Шаг 14
 
Нам нужна глубокая форма или чаша. Застелить ее пищевым пакетом, смазать дно и бока кремом.
 
15
Шаг 15
 
Уложить дно формы кусочками рулета плотно друг к другу. Сверху хорошо смазать кремом.
 
16
Шаг 16
 
Дальше выкладываем слой с черносливом, тоже смазать кремом. И слой с изюмом и все повторить с начала. Верхний слой хорошо промазать кремом.
 
17
Шаг 17
 
Закрыть пакет и торт убрать в холодильник на ночь для пропитки.
 
18
Шаг 18
 
Утром аккуратно открыть пакет и перевернуть торт "Трухлявый пень" на блюдо, сняв пакет.
 
19
Шаг 19
 
Украсить торт "Трухлявый пень" по своему вкусу.
 
20
Шаг 20
 
В разрезе получается вот такой.
 
21
Шаг 21
 
Можно приступать к чаепитию с тортом "Трухлявый пень". Приятного аппетита!
 
 


Подробнее:http://ligakulinarov.ru/recepty/torty/suhofrukty/tort-truhlyavyy-pen-10925

 



Подробнее:http://ligakulinarov.ru/recepty/torty/suhofrukty/tort-truhlyavyy-pen-10925



Подробнее:http://ligakulinarov.ru/recepty/torty/suhofrukty/tort-truhlyavyy-pen-10925

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
MonnA_KonstantA 18-03-2014-19:05 удалить
Благодарю за чудесный тортик!!! Обожаю их!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
echeva 19-03-2014-03:53 удалить
Ответ на комментарий MonnA_KonstantA # Gostena, я тоже обожаю их ...к сожалению)))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Трухлявый пень" | echeva - Моя любимая копилочка | Лента друзей echeva / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»